Filmes da minha vida!

Filme: Clockwork Orange - Laranja Mecânica




Sem dúvida, o MELHOR FILME DE SEMPRE!! Tenho um poster do filme pendurado no meu quarto...Shiuuu... É segredo!

Enologia & Viticultura

Voltando às "aulas" de Enologia...

Hoje vou falar sobre Viticultura, que está inteiramente ligado à Enologia. Como toda a gente sabe, o vinho faz-se a partir de uvas... Para haver uvas tem que existir a planta que fornece esse fruto: a videira, e um conjunto de videiras designa-se por vinha.
Por isso:
Viticultura = ciência que estuda o conjunto de processos de instalação da vinha até à sua condução e manutenção (poda, propagação das videiras - enxertia, sistemas de condução, fertilizações, doenças e pragas, intervenções em verde, enrelvamento...)

Assim sendo, um(a) enólogo(a) deverá também exercer papel de viticultor(a). Pois sabendo o historial das uvas, futuramente, ajudará na vinificação.

"Quem conhece e ama a sua história deve aprender a conhecer e a amar os seus vinhos." Arnold Toynbee

Semana Académica de Vila Real

Souuuuu FINALISTA!:D :D :D Como o tempo passa a voar... E para acabar em grande, só mesmo uma Semana Académica como esta!!

Dia Internacional da Mulher

Olá a tod@s

Hoje, não pude de deixar de colocar uma mensagem sobre este GRANDE DIA! O Nosso dia! Faz hoje 100 anos que, nos EUA, as operárias de uma fábrica de vestuário e têxtil foram responsáveis pelos protestos contra as condições precárias de trabalho e os baixos salários. A partir daí, nós mulheres unimo-nos, lutando pelos nossos direitos e contra as injustiças e descriminação a que estamos sujeitas. Ainda há muito caminho a percorrer, muitas mentalidades para mudar!! Não podemos cruzar os braços!!

A todas as Mulheres: Um FELIZ DIA!

Música da Marcha Mundial das Mulheres

Kapire, mosamam, mam, Kapire,
El ham mosamam el ham
Kapire, mosamam, mam, Kapire,
El ham mosamam el ham (bis)

Mulheres querem um mundo mais justo
Prós filhotes crescer sem susto.
Mulheres querem um mundo de paz
Sem elite e sem capataz.

Amigas, vamos marchar
Chega de fome, pobreza e violência
Amigas, vamos marchar
Cantando pro mundo a nossa irreverência
É terra, para gozar
Maternidade e aborto seguros
É vida pra navegar
E saber eleger
Quem respeite a quem aqui está
Vamos!!!

Kapire = Compreender em Italiano
Mosamam = Determinação em Persa
El Ham = Inspiração em Árabe

Cinema- Os filmes da minha vida!

Olá a tod@s

Que rico dia para ficar em casa, então para quem está como eu (constipada, com pingo no nariz), não há melhor!

Hoje resolvi criar esta crónica "Os filmes da minha vida!" (Até parece que já vivi muito tempo para dar este nome a uma crónica)... ahahahah... Mas aqui vou deixando nomes de filmes e links, que vi e que vão fazendo parte de minha vida.

Filme: Singing in the rain - Serenata à chuva (Vem mesmo a calhar... )







Espero que gostem deste maravilhoso musical!!



"O cinema é um modo divino de contar a vida." (Federico Fellini)

Enologia... O que é?

Para começar, pensei que fosse importante explicar o que é Enologia. Infelizmente, muitas pessoas da minha idade (tenho 24 anos), e até mais velhas, não sabem o que é e, muitas vezes, nem conhecem a palavra.
Muito bem, então, deixo aqui algumas noções:

Enologia = Ciência que estuda os aspectos relacionados com vinho.

Enologia = Ciência que contribui para a qualidade do vinho, quer seja na sua produção (viticultura e vinificação), quer na comercialização do mesmo.

Enologia = Ciência que estuda o vinho nas suas diversas fases, desde da uva até à vinificação e ao produto final... o VINHO!


Para muitos de nós, Enologia poderia ser definido como uma Arte e uma Paixão!

Aspectos muito importantes em ter em conta: Viticultura, Vinificação, Estabilização, HACCP, Análise Sensorial, Marketing, entre outros... Mais tarde, falarei sobre eles em mais pormenor.



"Há mais filosofia e sabedoria numa garrafa de vinho, que em todos os livros" Louis Pasteur

O começo

1,2,3...

Olá,
vamos la ver como isto funciona... Andava, já há algum tempo, com vontade de criar um blogue, o grande problema era o TEMA!
Bem, como eu gosto muito da minha área, porém, ainda há muita coisa para aprender, e também de música e cinema, resolvi, então criar este meu cantinho!

Espero que saia daqui algo interessante!

"O vinho consola os tristes, rejuvenesce os velhos, inspira os jovens e alivia os deprimidos do peso das suas preocupações" Lord Byron